沒人氣的餐館別進去！

這是一句老生常談，【沒人氣的餐廳別進去】，不管是親朋好友，都曾講過這件事，而我自己在選擇餐廳的時候，也以這樣的標準做選擇。

這是餐廳，那運用在其他領域適不適用呢？我想還是有他的參考性存在。

今天我打算抽空理個頭，於是到平常常去的一家日式剪髮，可是，可能是因為連假的關係，今天的客人不少，由於要等候，所以我輾轉到另外一家在附近的、同體系的連鎖店，結果還是一樣，需要等候30分鐘以上。其實，光是看等候的人就覺得不只30分鐘，所以我再到附近晃晃，找找其他的理髮廳。

過去，我也曾經遇過這樣的事，那一次很幸運，我在習慣剪髮的那家髮廊附近，找到一家剪功了得的髮廊。那一次，還在享受剪髮樂趣時，就已經決定把那家髮廊放進口袋名單，孰知，一剪完頭髮，老闆娘就遞上名片說：「我們到這個月底就會結束，如果你覺得剪得還不錯，請把我的電話記住，以後可以再約剪。」

可恨的是，今天忘了把這張名片帶出門，所以只好漫無目的地找。

價格比起來，那家已經歇業的髮廊比日式剪髮要高一倍，但是服務相當不錯，還包括了精油護髮、按摩的療程等等。一次剪加洗做下來，大約是650元左右，算是可以接受的價位。

我想，這大概就是住家附近算是高價的行情了吧。一邊想著，一邊觀察路過的髮廊，一些看起來像是傳統理髮的店家就跳過去了，直到在主要幹道旁發現一家知名的連鎖髮廊—小X髮廊，一問之下，不必等候，我就立即坐定位置，等候剪髮。

過程中，我只能說還好錢帶得夠。雖然作工細，服務也不差，但是我覺得太多虛招，不如那家已經倒閉的髮廊紮實。將本求利的心態可以理解，但是，如果偏差太多，給客人的觀感當然不好，再加上我又是男生，不需要做太多花俏的變化，造型師也不過是動個理髮機器推幾下，再加上手動把一些無法以機器取代的部分修剪完畢，就要價900元。

行銷學上認為，如果要提高客戶的再購率，給客戶【物超所值】的感覺是相當重要的，這家雖然是知名的連鎖髮廊，但是要價過高，我並沒有感受到物等其值的感覺。下次，我應該不會再去這家連鎖髮廊了。

同場加映：另外一家曼X我也領教過，竟淪為新手試刀的對象，那一次被剪了個狗啃頭以後，我就再也沒上門過了。