因為練舞的緣故，在中山捷運站附近發現了一家傳統風味的小吃，只要一陣子沒有吃到，就會想要繞到這家餐館回味一下。
這一家餐館販售的主要商品是麵食，初次用餐的時候，見到端上桌的乾麵，差點沒暈過去。這一家的乾麵就真的是乾麵，裡面沒有一根青菜、沒有一根銀芽、沒有任何其他顏色的佐料，只有麵。
我猜想：乾麵就是要拌一下嘛，佐料一定是在碗底。直到我拌完了這碗乾麵，碗裡還是孤零零的躺著麵而已。
我向來不是浪費的人，心想，都已經點了，那就勉強地吃完它吧。沒想到才一入口，就被它的海洋味道給吸引了！這碗乾麵裡面似乎放了蝦子相關的調味料，加上一點點紅蔥頭，一碗乾麵真的是美味極了！
其他包括燙青菜，老闆也加了同樣的醬料，所以吃起來相當入味，滿口的海洋風味呀！後來才知道，老闆來自臺南，自然也就把臺南的料理精神給帶到臺北的店家來。而且，老闆特別標榜不加味精，依據臺南的料理精神，他加的應該是糖才對！
由於距離練舞的地方不遠，所以只要遇上星期六，一段時間就會光顧這一家麵食店。
怎麼去呢？如果步行從中山站外的星巴克出發，朝承德路方向前進，在路口看見萊爾富便利商店以後彎進巷子，在右手邊，沒記錯的話應該是叫福州ÍÍ之類的。
