經濟問題、民生問題、社會問題

『歷史會重演』。

過去不夠了解這句話的真實意義，隨著年齡增長，看的事越多、經歷的事越廣，越是覺得人類行為當中的固定模式已經存在，當這些思維與模式落入一定的條件，同樣的事就可能會爆發，只是爆發的形式千變萬化，本質卻是一樣的。

前些日子，北非的突尼西亞發動了『茉莉革命』，推翻總統賓阿里，結束了一個時代的威權統治。接下來呢？想必突尼西亞需要再經歷過好幾年的動盪，才可以回復或者突破原有的格局。

今天看到北非的埃及也出現了暴動，無非是因為吃不飽、穿不暖，高漲的糧價以及失業率，讓人民對埃及總統穆巴拉克的統治發出微詞。在我看來，這又印證了經濟問題會衍生出民生問題，而導致最後的社會問題。

先不談突尼西亞與埃及兩國的現況，從中國歷代的興衰，同樣也可以見到一樣的邏輯路徑，許多的判亂皆因經濟問題所導致，當人民吃不飽、穿不暖，下一步就要抗爭、要天下、當皇帝，特別是在貧窮困難的時候，人民特別容易號召，因為從軍就可以得到一餐溫飽。

唐代的安史之亂如此、清朝來了個太平天國，近期的國共內戰不也都是如此？如果貧窮的人民沒有得到紓解，最後就會演變為社會問題。

突尼西亞只有1,043萬人口，約是臺灣的一半。而埃及有8,300萬人口，幾近臺灣人口的四倍。突尼西亞這一次是由中產階級所發動的革命，而埃及的中產階及卻不多，多數是貧窮的人民。

北非的貪腐政權當中，突尼西亞的利益者只限於少數賓阿里的親信，但是埃及卻是擴大到各個階層，即便今天美國呼籲埃及必需進行政治、經濟與社會的改革，但是要把這個貪腐的系統進行大動作的改革，又是談何容易？

不到1億人口的埃及尚且如此，人口有13億的中國，近年來經濟成長，中產階級快速的增加，甚至今天都有首富到臺灣來【濟貧】，一旦無法安置好中國的民生問題，那衍生出來的社會問題，恐怕又會是另一次的歷史重演。

國際貨幣基金上調全球經濟成長率

IMF（國際貨幣基金）上調了今年全球的經濟成長，從原本的4.2％提高到4.4％，而2012年的經濟成長仍然為持4.5％的格局。

在最新的預估報告中，新興國家以及中國、印度等國家，無疑是今年全球經濟成長的領頭羊。中國的經濟成長預計可以達到9.6％，新興亞洲與印度的經濟成長力道相當，都有8.4％的水準。至於金磚四國的另外兩塊磚—巴西與俄羅斯，經濟成長率略高於全球平均，可維持4.5％的經濟成長。

有高成長，自然也會有低成長，開發中國家的美國，因為執行寬鬆貨幣政策有助經濟成長，因此上調今年的經濟成長率至3.0％。不過，前提是失業率不能繼續攀高的狀況下，美國才有辦法繼續維持3.0％的經濟成長。

日本與歐盟可以說是難兄難弟，雖然近其日圓升息，但今年的經濟成長依然有限，預估只有1.6％。歐盟區的經濟成長則受到主權以及金融危機的影響，今年的經濟成長恐怕只剩下1.5％。

過去臺灣OEM代工廠或是品牌廠的營業比重，美國與歐洲約各佔三分之一，其他地區才佔另外的三分之一。我很好奇的是，許多公司自2010年第四季以來不斷發布業績創新高的消息，如果這些公司的業績來源不變，其中最吃重的美國與歐洲都已經受傷，那創新高的業績何來？

在其他類的新聞當中，時常可以見到臺灣廠商向中國傾斜的新聞，如果單憑中國一個市場就讓這些公司足以創新高，也難怪這些個公司要向中國傾斜了。

雖然IMF的消息顯示景氣正在回溫，也顯示今年與明年的經濟成長力道應當不差，不過，景氣這回事，不是一個定數，現在只不過是2011年開年的前25天，如果說未來的300多天一點變數都沒有，那肯定只有上帝才說得出口。

不管經濟數據如何美好，步步為營還是紮實些。

臺灣列全球最繁榮國家第22位

今天很沒勁寫部落格，可能是因為週一加上天氣變冷，下午開始，我的喉嚨開始隱隱作痛，我想應該是受了點風寒，但是隨著狀況加劇，回到家已經癱軟。

剛剛電視上傳來了莫斯科爆炸的消息，是一名自殺炸彈客在末斯科機場引爆，造成了多人的傷亡。每年在西方世界，似乎都會有類似的事情發生，而多半這一類的恐怖攻擊，最後矛頭都會指向回教國家。

莫斯科是我心嚮往之的城市，至今還沒造訪過，但我希望有一天，可以造訪這一個充滿北國風情的都市。

雖然心嚮往之，但臺灣的表現也不差。根據Legatum Institute的調查，在2010全球繁榮指數當中，分別就經濟、創業、施政、教育、健康、安全、個人自由與社會資本等多面向評估，北歐的挪威位居第一，其次則是由丹麥與芬蘭共享第二名寶座。

臺灣呢？名列全球第22位，在亞洲排名第四，僅次於新加坡的第17位、日本的第18位與香港的第20位，亞洲四小龍之一的南韓則是排名第27。

這個調查是以全球九成人口的110個國家為母數，臺灣在2010年的排名比前一年進步了兩名。在教育方面，臺灣位列全球第7，而安全方面則是位列第10名。

這家位於英國的研究調查機構，雖然評比的項目中參雜了西方的因素在其中，但臺灣能夠位列22名，我深感驕傲，即便大家印象中繁榮的英國，也不在十名內，而向來是世界指標的美國，也剛好在第10名而已。緊跟在臺灣後面的，正是大航海時代盛極一時的西班牙，臺灣的競爭力正在展現，但還有進步的空間。

在這塊土地上面生活，大家都在努力讓這塊土地變得更加美好，也正因為有美中不足的地方，才有進步的空間。

日本國債擔保費率上漲

這是有點難的金融商品，問世時間不過10年，但是，很多人都認為這是下一波金融海嘯的地雷，這個金融商品是【信用違約交換】（Credit Default Swap；CDS）。

今天，在日本讀賣新聞上面看見日本國債CDS擔保費率在幾天前創下2010年七月以來的新高，來到0.86％，這個數字比中國0.76％還要高，被認為是先進國家當中最糟的數字。國際間許多分析師甚至認為日本的經濟復甦之路，可能因此受到阻礙。

一般來說，如果企業或是政府財務狀況下滑，損失的危險性提高的時候，擔保費率也會跟著提高。

而且，日本國債的擔保費率比上個月提高了0.1％，和美國的0.07％與英國低於0.07％的擔保費率相比，日本的國債風險居然高於中國，讓許多國嫁金融專家大呼不可思議。

這一次擔保費率上調的背景是因為希臘在內的歐洲國家債務問題，讓日本不得不嚴格看待，因此，許多專家認為日本中央與地方長期債務總額，將會在今年三月31日到期的2010年度達到GDP的181％。

為什麼會說CDS可能成為下一個金融海嘯的地雷呢？CDS多半由保險業發行，再由銀行或企業承購，但是，保險業者可不是傻子，保險業者還會再把合約讓渡給其他的保險業者，於是，這些交易之間產生錯綜複雜的關係，不夠透明的交易以及難懂的交易方式，都埋下了地雷的伏筆。

CDS的交易有點類似保險，被保險方（在這個案例中可能是企業或銀行）支付一筆金額給保險方（日本政府），只有在發生合約載明的特定危機時，保險方才會支付一筆錢給被保險方。

特別的是，CDS合約中的被保險方與保險方，都可以將CDS再轉售給其他人。這也就是說，當危機真正發生的時候，CDS可能已經被交易了好幾手。更可惡的是，不肖業者拿著日本政府的旗幟，吹噓保證穩賺不賠。

當前日本國債CDS約有94％由日本國內投資者與銀行所持有，現在擔保費率上漲，可能也會減少流向投資者。

令人稱羨的好工作

今天在PPS上看節目，當我點到【康熙來了】，發現有一集是令人稱羨的好工作，點進去一看，發現這在某個單一的時間點上，確實可以稱為令人稱羨的好工作。

不過，綜藝節目畢竟是綜藝節目，考量的點也在於好玩、新鮮、有趣。

請來的來賓我記得有品酒師、品冰淇淋師、美食家、作家、公益活動票選仙子、線上遊戲測試員，以及一對入住52家飯店的夫妻檔。

就【把興趣當工作】而言，部分的人確實在從事令人稱羨的工作，而這些人，我也認為是可以享受到比較多【心靈自由】的工作者（但不表示他們已經獲得財富自由）。舉例來說，美食家胡天蘭原本只是因為興趣寫了美食部落格，隨後也就漸漸發展出自己的一套經營風格。

部落客史丹利因為自己在網路上的人氣，也讓自己獲得了許多廠商代言的機會，這一類的人，很符合把自己當品牌的經營方式。

這些來賓當中，也有幾位屬於一次性的工作。例如獲選為比薩店公益活動的代言仙子，就是在完成任務以後，獲得10萬元獎金，然後可能就沒有下文。而參加節目的夫妻檔，也是因為部落格的票選活動，獲得了一年52次民宿入住活動，而將在一年以後不再享有這樣的特權。

這一類的【工作】，也許不能稱之為工作，但卻可以豐富人生閱歷與體驗，應該要算是打工，或是人生的小插曲。

當然，來賓也不乏有正職工作的企業員工。例如線上遊戲測試員、冰淇淋試味師都是。根據線上遊戲測試員的轉述，她的月薪約三萬出頭，但公司如果經營狀況好，可以領到20個月的年薪。站在這個觀點，每天可以玩電玩、產出報告，一年就可以領到70萬元，也算是不差的待遇了。難怪這位測試員說：「我要把這份工作當終生職來看。」

雖然綜藝節目的許多觀點並非與我相同，但我很樂意見到臺灣有一部分的人為自己努力活著，雖然不是每個人都能像花旗銀行的執行長Vikram Pandit一樣，可以因為努力為自己加薪175萬倍，但只要可以獲得心理上多一點點的自由，短短幾年可以從事讓人羨慕的工作，那又何妨呢？

紹興醉雞

今年過年準備在家做一道【紹興醉雞】，但是因為一段時間沒有做，擔心手法都生疏了，所以，本周末的洗手做羹湯，就選定紹興醉雞來練習一下。

不過，晚上採買的時候沒有買到適合紹興醉雞的去骨雞腿肉，這種雞肉呈現L形，主要就是攤開以後的面積較大，在經過鋁箔紙的捲製以後，才能呈現圓筒形。可是，在家樂福並沒有發現去骨雞腿肉的蹤跡，後來改用進口棒棒腿製作。

製作醉雞有很多種方法，我的方法需要比較多的材料。

材料：

1. 去骨雞腿肉

2. 薑、蔥、枸杞、當歸、糖、鹽、味精

3. 紹興酒、鋁箔紙

作法：

1. 先將去骨雞腿洗淨，讓皮面向下、肉面朝上，檢查雞肉的紋理與筋絡，用刀子再把筋、膜剁斷。

2. 用蔥、薑與些許紹興酒稍微醃一下，時間約10分鐘。

3. 撈起以後，將鋁箔的亮面朝下，然後把腿肉放上鋁箔，皮面朝下、肉面朝上，然後將整片雞肉以鋁箔捲成糖果狀，然後放入鍋中蒸30分鐘。（記得撈起的雞肉要去掉蔥與薑，不要一起包進去了）

4. 趁著腿肉蒸煮的時候準備醃漬的醬汁。把枸杞、當歸與兩大茶匙的糖、一小匙的味精加入400 c.c.的水煮開，放涼以後（這種天氣很快就涼了）加入紹興酒，一般來說，我是水與酒比例為2比1，但有人喜歡酒味重一點的，認為水酒比1比1比較夠味，這就看個人了。

在這個醬汁中，我會加入比較多的鹽巴，主要原因是蒸煮的雞肉並沒有鹹味，如果不在醬汁中加鹽巴，醃好以後的雞肉不見得有鹹味。不過，這還是看個人喜好。

5. 蒸煮的雞肉起鍋以後，記得放涼再把鋁箔拆開，原因是流出的雞汁會被鎖在雞肉內。然後，再放入常溫的醬汁當中，放置一天一夜就可以了。

等到要食用的時候，再把雞肉起鍋切片，就會是一道好吃的料理囉。

中國出現『恐歸族』

中國之大，有時候不是身處在臺灣的我們可以想像。雖然直線距離的丈量不是太廣，但如果加上山路、或是交通不便的地方，中國年青人回一趟老家，可能得用【天】計算。

去年在深圳的時候，就遇到過好多外地來打工的民眾，山西、新疆、陜西、山東、四川…四面八方的人很多。

一到春節時候，中國最引世人注意的，就是『春運』了，這可是地表上人類在短時間之內最大規模的移動。但是，近幾年因為票不好買，加上外出打工人口激增，許多中國出外打工的人成了『恐歸族』。

這是廣州一家媒體取的代號，這些出外打工的人因為出外賺錢，本身扣掉生活費、交通費、房租…以後，可以存下來的錢不多。一次春運回家，可能要花掉他們1～2個月的薪水，於是，在受訪的民眾中，就有44％害怕春節到來。

交通時間長還不是唯一的因素，另外一個因素是回老家得給父母親一些零花的費用，這可不是簡簡單單回家一趟就可以了事的。所以，當春節假期不夠長、車票難買，再加上過年禮金等因素以後，更加強了外地打工族不願在穿節期間回家的心理。

一位在廣州工作的山東人就說，準備的紅包要1,500元人民幣，給親戚也得準備一些禮物，大約也是1,500元人民幣，嗲上車資800元人民幣，這一趟下來的成本就是3,800元。如果不是中高級主管，這成本可能是一般打工族一個月的薪水，如果是社會新鮮人的話，還可能是兩個月的薪水。

如果中國還是無法儘快平衡城鄉之間的發展，這種每年一到春運就要傷腦筋的人口，想必會越來越多才是。

終老

基於對長輩的尊重，我是應該要稱呼她一聲『姨婆』。為什麼是『姨婆』？因為她是奶奶的妹妹，不過不是血親，是『姻親』。因為爺爺的關係，所以三個女人以姐妹相稱，奶奶是大房，三房早在幾年前就因為肝癌去世，現在只剩下今天聽聞生病消息的二房。

爺爺走得早，所有有關爺爺的傳說，都是聽來的。爺爺身高180公分，在清末民初的貧乏年代，那根本是黑狗兄。娶進三房以後，爺爺與三個女人的『房事』，就像《大紅燈籠高高掛》的情節一樣，今晚跟誰睡，睡衣就掛在哪一房的門口。

三姨婆出身青樓，交際手腕強，很得寵。也因為心機重，所以常把掛在奶奶或是二姨婆房門口的睡衣偷偷拿到自己房門口掛著。

二姨婆的出身就更不用提了，她原先是來家裡幫傭的女工，讓奶奶可以專心地養育小孩。據說在一個適合偷腥的晚上，就跟爺爺有了小姑姑。之後，因為懷了女胎，加上學識有限，沒多久就獨自搬到板橋，與小姑姑以及另外一位領養來的姑姑相依為命。

今天聽聞二姨婆因肺癌入院，癌細胞已經擴散到器官各處，過去的點點滴滴又浮上眼前。老媽跟老爸一聽到消息就北上探望，擔心老人家孱弱的身體過不了年關。

領養來的姑姑還是認命地服侍著二姨婆，但她向來不得寵，直到今天，當這位命苦的姑姑帶了食物去看她，一樣也沒受到好臉色。

和這位姨婆交手的深刻印象，是她參加奶奶的喪禮時，明顯就不是奔喪，而是來宣告她是第二順位。盛氣凌人的氣勢與霸道的態度，當時只有小一的我，跟妹妹就在角落替她取了『蟾蜍皮』的外號。

幾十年過去了，也似乎不見她因為盛氣凌人的態度而有什麼改變。身為後輩的我們，也只能在想念奶奶的時候，避開那些令人厭惡的爭寵形象與情節。如果不是因為今天的消息，二姨婆的名字幾乎快要從我的腦子裡除名。

我以為這些年，二姨婆心裡的那口怨氣可以消掉，現在從她的種種表現看來，那口怨氣可能也要跟著她一起進棺木了。

那上上一輩的故事啊，真要說起來，真能編寫出一齣長壽劇了呢！雖然天下為公的大同世界還沒到，但我還是希望『老有所終、壯有所用、幼有所長』的片段，能夠在臺灣這塊土地上演。

Steve Jobs畢竟也是人

一年多前的一個周末，我正在課堂上聽著津津有味的管理會計課程，臺上講課、令我欽佩的葉教授突然問了一個問題：「請問昨天蘋果股價為什麼下跌？」當時課堂一陣靜默，只有一位正在執業的美容醫師在幾秒後答話：「因為Steve Jobs（蘋果電腦創辦人）生病。」葉教授給了他正面的回應。

我已經忘記當年蘋果電腦股價下跌的幅度，但是，一位領導者的健康可以牽動股價，可見得經營企業並不是外界所想，只要顧好事業就行，經營者的健康也得顧。

很不幸的，今天媒體批露了Steve Jobs的發言，他將再度因為健康因素，必須離開工作崗位一陣子，在他不在位的這段期間，他還是公司的CEO，同時也將參與公司的一切運作與決策。

今年55歲的Steve Jobs，是電腦產業的傳奇人物，創辦蘋果電腦以後被趕出了這家公司，然後在1997年重回蘋果，一路把蘋果電腦帶到今天的地位（上周五收盤價是348美元）。2004年，Steve Jobs因為胰臟癌動了手術，2009年時，也就是我正在上課的那段期間，他也向公司告假半年，進行肝臟的移植手術。

有一個說法是，2004年動刀的胰臟手術沒能成功壓制病情，讓癌細胞擴散到了肝臟，所以才有2009年的半年休養。

這個消息一發布，蘋果電腦的股價立刻下跌7％。以臺灣股市的規則來說，這可是一根跌停板呀！可見得Steve Jobs與蘋果電腦的關係已經密不可分。

這一次的休假同樣引起投資大眾的懷疑，在Steve Jobs給蘋果電腦內部員工的一封信上說，他愛蘋果，而且2011年的產品會如期發布到市場上，他會盡快回到蘋果電腦上班。

不過，還是有看衰的分析師認為，Steve Jobs可能會一去不復返（這不就是最壞的結果了嗎？）

過去就聽聞這位強人每天工作16個小時，醒著的時間幾乎與電腦為伍，也因為他的創新與點子，讓電腦使用者進階到另外一個層次。雖然iPhone 4不再獨尊一家，雖然iPad受到其他電腦廠商群起攻之，但蘋果電腦的地位依然牢固。

面對這樣的消息，總是會想起【健康無價】的說法，強人尚且如此，何況是一般民眾呢？Steve Jobs也是人吶，不可能一直埋首工作而不需要調劑的！真要怪罪的話，有一條大概就是他姓工作（Jobs）吧！

Sony會不會太慢了點？

曾經在隨身聽（walkman）時代叱吒一時的索尼（Sony），宣布關閉旗下最大的CD製造工廠，這是Sony繼2010年10月關閉隨身聽工廠以後，再一次對「傳統」紀錄媒體的棄守行動。只是，面對著數位媒體的衝擊，還有蘋果電腦、三星的夾擊，Sony的反應會不會太慢了點？

Sony畢竟還是流著日本血液的公司，雖然高層已經出現美國人，但畢竟這長久的歷史文化不容抹去。在日系公司裡，【終生職】概念還是或多或少影響著決策。

這一座Sony最大的CD壓製工廠，將在今年三月31日、財務年度的最後一天吹響熄燈號。根據Sony官方所發布的消息，這座位在紐澤西州的工廠，市因為數位音樂下載的衝擊，以及其他經濟因素的影響，才做出這樣的決定。

而為了要轉型到數位音樂，Sony同時發布與時代華納、環球唱片、EMI…等公司簽定了授權協議，以利Sony未來發展數位音樂服務。

數位音樂下載已經不是新聞，經過幾年的激盪，也已經發展出一套產業的發展規則。Sony這一次的動作充分表現出日本的【老二心態】文化，不做第一，只做低調的老二。只是，Sony如何以老二之姿（或者排名更後面），挑戰龍頭地位的蘋果iTunes？

結合iTunes的，不只是蘋果電腦的iPod而已，還有其下可以通訊的iPhone，以及最近紅得發紫的iPad，而且，iPad對數位內容產業的影響力逐漸看到成果，最近美國出版業就發現，多年來不振的雜誌銷量，居然會因為iPad的推出，讓消費者一口氣從網站上下載了30本雜誌。

Sony過去以領先者之姿，率先推出許多令人眼睛一亮的產品，即使知道產品推出的初期不賺錢，也會哇東牆補西牆地補貼具有潛力、但暫時不賺錢的生意。撐了這麼久，才把旗下壓製CD的最大工廠關閉，這些遲緩的動作與思維，似乎很難與業界龍頭的地位聯想在一起。

油價將再漲，往事歷歷在目

今天天氣冷，除了短暫的出外覓食，其餘時間都躲在家裡。社區時不時就傳出麻將聲、卡拉OK聲，看來大家都跟我一樣，躲在家裡比較禦寒。

每周日，晚間新聞一定會追蹤隔天凌晨開始的油價漲跌。果不其然，臺灣的汽柴油價格緊跟國際油價漲跌，明天開始，各式汽柴油都要漲價一角。這讓我想起2007年與2008年間的情勢。

2007年開始，國際油價不斷上揚，當時時常要往來臺北、新竹、臺中、臺南的我，實在吃不消高檔的油價。所幸公司推出符合油價的波動補助，當油價超過某個門檻以後，補助也可以跟著提高。

但是，2008年隨之而來的金融海嘯讓油價直落，雖然油價不再高得嚇人，但整體福利也隨著縮水。當前的情勢，的確與多年前的某些情節相似。

不過，當年的匯率並不像現在這個樣子，至少還維持在30.1元的【彭淮南防線】水準之上。雖然貨幣升值有利進口，但是油價、黃金等價格向來是國際貿易往來的重要指標，今年還有300多天要過，未來經濟走勢如何，不是現在就可以說得準。

OPEC（石油輸出國家組織）在南美洲的最大石油輸出國—委內瑞拉，昨天就認為每桶油的油價維持在100美元算是合理價位，現在國際油價來到每桶99美元，也不過是逐漸反映真實現狀。不過，委內瑞拉的國內經濟有90％仰賴石油輸出，油價越高，對國內經濟的助益越高。

不過，對於臺灣需要仰賴進口的國家來說，油價提高不僅僅是對用車人產生成本的增加，對於石化業來說，也要墊高成本。今年雖然看似景氣大好，與民生議題相關的油價，也得多留意。

數字滿天飛，解讀在個人

越到年關，許多數字最是滿天飛。許多所謂的「名嘴」或是投顧公司，一開年就喊著股市上萬點，其實我很想請教這些所謂的專業人士，究竟他們說出的話所本何來？

最近重新翻閱一本股市前輩所撰寫的書，書裡面提到很多股市的心理反應。以前看這本書，只有淡淡的感覺。最近再翻閱，再比對這兩、三年的金融海嘯，許多片段都浮現出來。簡單地說，證券市場是直接金融，而應該要負責任的，就是投資者自己。面對市場上滿佈的資訊與數字，投資人（包括我自己）更應該要有判斷的能力。

不說股市，媒體最近趕上年關時節，版面上充斥的是哪一家公司的年終幾個月，或是哪家公司的分紅高達幾萬元，今天就連人力銀行也湊一腳，發布員工心目中的頭獎金額為78萬元，但是企業主的最大獎則是6萬元，兩者相差了13倍。

媒體當然不全然是站在『誤導』閱聽人的立場，但是礙於版面因素，可能會有很多字句被刪除，例如：取樣的樣本數、有效樣本數…。試想，如果訪問的是一般企業員工，期望的頭獎自然是越高越好，可是，這受訪的企業主如果不在1000大企業，或是資本額不在某個程度以上，這樣的數字有多大的意義？

遇見某個從事房仲業的朋友，劈頭問他：「今年是領18個月的咖嗎？」答案是否定的。媒體編輯主管喜歡數字、突顯數字片面意義的特性又再一次得到證明。這位朋友告訴我，房仲業業績好的員工不會是全面性的，獲得18個月的年終也只是少數人，況且以他們「不算高」的底薪來看，18個月還是不算特別好。

金融業也因為去年業績大好，傳出做一年、賺一年（12個月）的年終分紅。這家金控公司每位員工都是這樣嗎？答案還是否定的。同樣只有業績大好的同仁可以獲得高獎勵。

種種的數字背後，讓我想起公司治理的問題。如果今天金融業者只講績效、不講專業，幾年前理財專員騙客戶簽下鉅額理財工具的劇情恐怕又要上演，因為理專只要績效好，錢自然滾滾而來，銀行要規避的風險？哪管得了這麼多？先為了業績追求風險再說！

這幾天浮上媒體版面的數字還有很多，閣員為了表示清廉，公開喊話上至總統、下至清潔員的年終獎金都是同一天發放，可是今天還是傳出臺中市的清潔員還沒領到一月份薪水，只因縣市升格的因素。

判斷資訊、解讀數字，然後做出正確且有效的決定、利己，是我要持續學習的功課。

冬天時蔬之臺式泡菜

好久沒有動手做泡菜了。趁著昨天搜括了兩顆新鮮的高麗菜，不做點新鮮的臺式泡菜實在可惜，所以昨天連夜吧高麗菜給洗了，開始動手進行第一步驟。

臺式泡菜的步驟不難，而且可以依據每戶、每個人的口味進行步驟的調整。這道菜算是相當簡便的菜，趁著這冬天菜價便宜，可以做一些致贈親友，價格也不貴。

以下是原料：

1. 高麗菜一顆半到兩顆（50元以下可以搞定）

2. 冰糖（沒有冰糖也可以用其他糖代替，是這道菜當中最貴的原料）

3. 粗鹽（沒有的話，精鹽也可以，只是比較貴一點）

4. 辣椒（大根的。依個人喜好選擇去籽、不去耔，或是不加）

5. 紅蘿蔔（看個人喜好加或不加）

6. 香油（也是看個人喜好）

7. 甘草（主要是提味，依個人喜好選擇加或不加）

8. 工研醋（約150克）、糯米醋（約300克，這一次因為買不到，所以用蘋果醋代替）

9. 開水約2公升

準備就續以後，還得再準備塑膠製臉盆（金屬製怕遇酸釋放出不知道的物質），當然還要先準備裝填完成品的塑膠罐，然後，就開始囉！

A、用清水洗淨勉一片拔下來的葉子（不可全部丟到水中，一定是保持流水，才能把農藥給流走）

B、 稍微瀝乾水份以後開始用手撕碎葉子（這樣味道會比用刀切來得清甜。如果有習慣撲上去在撕裂人家衣服的習慣，在這個動作上要細膩一點…）

C、 然後把撕碎的高麗菜撒上粗鹽，約一般煮湯的湯匙2.5匙（是撒在葉子上唷，不是傷口上！）

D、加入約半個塑膠盆的開水，然後不要擠壓，就這樣放4～6個小時。（如果買的高麗菜夠新鮮，光用粗鹽醃過的泡菜就很甜了，我吃過幾次這樣的。讚！）

E、 趁著這高麗菜泡湯的時候做糖醋水。首先放入約1.2公升的水，放進1.5～2湯匙（喝湯用的湯匙）的冰糖，等冰糖溶了以後，加入150克的工研白醋與300公克的糯米醋（或是水果醋，味道會偏甜），燒微煮一下即可熄火放冷。

F、 高麗菜泡了4～6個小時以後，就可以把鹽水倒出再醃下一輪或倒掉，然後稍微擠出水份，（依個人喜好加進紅蘿蔔絲、辣椒片、香油）放進塑膠罐，然後倒入糖醋水蓋過菜，放進冰箱靜置個2～3天就可以食用囉！

如果你忍不住自己動手做的泡菜美味，想要提早開罐，那放個一天就食用也是可以的！

PS I：如果你喜歡吃比較軟爛的泡菜，在放進粗鹽時，記得揉搓。我的作法沒有揉搓，口感屬於脆的。

PS II：糖醋水可加入少許鹽巴，味道比較不會只有糖跟醋這麼膩口。

創新與『錢』途

『創新』大家都聽過，很多所謂的名人也把這兩個字掛在嘴邊。不過，真正可以落實而且讓人看出成績的，似乎少之又少。印象中反差比較大的是多年前惠普的前前任CEO Carly Fiorina，她老常把惠普Logo下的Inovation掛在嘴邊，但她在任的那幾年，惠普成什麼樣的公司？相信大家有目共睹。

今天在客戶的辦公室裡閒聊時，聽到第一份在iPad上發行的電子報即將問世，不得不再為蘋果電腦比個【讚】。上EMBA課時，老師就提出過一個問題：為什麼別人做就不行，而蘋果電腦一做就大賣？

想想也的確如此。平板電腦的概念不是蘋果電腦第一個提出的，多年前的CES以及臺灣的Computex都曾大肆地發表過，當時還是Wintel（Windows加Intel的縮寫）架構主導。如今，iPad一改過去的架構，改採ARM核心的處理器，加上蘋果電腦本身的作業系統，成就了iPad與iPhone這兩大金雞母。

蘋果電腦創新的能力實在不容小看！

創新要能轉化為業績，那才真夠嗆！我上了美國的網站比較了一下微軟、英特爾與蘋果電腦的股價，詞發現這三家公司的股價有著雲泥之別。

先看看三家公司2009年的年度營收吧！英特爾的營收為351.27億美元，微軟的營收為624.84億美元，而蘋果電腦的營收為652.25億美元。三家公司中，微軟與蘋果電腦的營收相當接近。

但是，截至美國時間一月12日為止，三家公司的收盤價表現也不一樣。微軟的股價收在28.45美元，英特爾收在21.315美元，而蘋果電腦卻是收在344.1美元。三家公司的營收與股價表現可以有這麼大的差距，實在令人驚訝。

過去大家很熟悉微軟如何把蘋果電腦的介面拿到自家Windows作業系統上，然後搶先一步發表的故事。今天，邪惡的微軟帝國再向美國專利商標局提出文件，希望阻止蘋果電腦註冊App Store，理由是這兩個字將會涵蓋多家企業的用語。

微軟會成功嗎？早在蘋果電腦使用App Store之前，蘋果電腦就已經註冊了AppStore.com，現在這個網址會主動連到Apple.com。而且，其他競爭對手也早已習慣使用自己的服務字彙，像是Nokia的Ovi Store、Google的Android Market、RIM的App World，還有微軟自己的Marketplace。

如果我是微軟的投資人，那我會問問微軟，此舉可以提振多少股價？如果提振不了，那還是多想想辦法縮小與蘋果電腦相差315.65美元（約合新臺幣9,217元）的股價吧！

日本大學生心目中理想公司排名出爐

日本人習慣事事預想的習慣，也反映在就職一事上面。最近，日本的《就職情報出版社》就針對日本國內公、私立大學三年級生，以及研究所一年級生，共6,763名進行理想公司調查，出來的結果與過去相差不多，也反映出日本理想就職公司的排名。

在這項調查中，以男、女、文、理等四個條件分為四類理想公司。

對於文組的男生來說，三菱商事連續五年蟬聯第一位，緊跟在後的是三菱東京UFJ銀行。三菱集團是日本三大財團之一，另外一家財團住友旗下的住有商事，則是排名在第3位，比去年的排名前進了十名。

那麼，文組女生心目中的理想公司則是三菱東京UFJ銀行。由此可見，三菱集團在日本國內影響力之大。

理組方面，則有不一樣的排名。首先，在理組的女學生心目中，第一明理想公司是明治集團，排名第二的是LOTTE公司，第三名則是味之素公司。調查的媒體發現，理組女生似乎比較偏好『吃』方面的公司，也可能是因為食物是最能直接感受到幸福的物品。

理組的男生對於理想公司的排名，可能對臺灣的工程師們比較有感覺。第一名由Toshiba（東芝）獲得，第二名理想公司是Sony，第三名則與文組男生一樣，是三菱商事。

這項調查附帶一項條件，是在日圓升值不影響之下，選擇穩定性高的公司為前提。可見近來日圓升值快速，不僅僅是企業的經營者，連市井小民也都感受到了。

幾年前曾經在日本媒體上見過，三菱商事的員工平均薪資約1,000萬日圓，約合新臺幣300萬元，符合美國對於『中產階級』的定義。金融海嘯過後，日本國內景氣未見好轉，貨幣升值更影響企業出口獲利，許多日本公司已經幾年未調薪（或微幅調薪），新一代的日本社會新鮮人，已經無法感受到日本國力風光那幾年的薪資福利了。

臺、日郵政公司徵才兩樣情

也不過是昨天的新聞，中華郵政準備在民國100年大舉徵才，人數多達1,480人，其中郵差就高達921位，各類人員的起薪自27,000～41,000不等。這是中華郵政歷年來徵才最多的一次。

反觀日本的郵便事業會社，則是在今天提出2012年的春天將不再招募新人（編按：日本企業多半在每年的春天招募新人，四月1日正式上班）。這是郵便事業會社自2004年以來，首次宣布停止招募。

根據郵便事業會社的描述，這是因為去年七月以來業績惡化，包括最知名的鶗鵠服務也不見起色，公司為了求生存，還可能祭出人事縮減的方案。

日本是最早提供宅配的國家，事實上，宅配服務也做得最好。雖然這次日本郵便事業會社沒有提出業績下滑的真實細節，但日本國內經濟已多年不見起色，相信也多少對該公司的經營造成影響。

反觀臺灣郵政公司，最近因為跨足電子商務，不僅提供資訊流與金流的服務，還把電子商務當中『最後一哩』的物流也整合進來。雖然中華郵政的電子商城起步得晚，但我認為他具有利基，只要定位得當、收費合理，相信未來很快就有機會與領先的電子商務公司一較高下。

幾天前瀏覽網頁時，無意間見到一則新聞，也是描述臺灣電子商務的物流在兩岸三地做得最好。以我親身的經歷，這個報導很中肯。

在左岸的時候，雖然一級城市的物流服務已經具有相當的水準，但可能是因為中國的地域太廣，難免會有些時間差。而原本以為香港的物流可以做得不錯，因為與臺灣相比，香港的地域明顯小很多。但是，根據我自己在當地唯一的一次購物經驗，以及朋友的轉述，香港的物流服務雖不致太差，但還做不到24小時到貨服務。

今天看見日本郵便事業會社的新聞，再比對一下臺灣郵政公司，兩個國家、兩家類似服務的公司卻有著不一樣的處境，不勝唏噓呀。

臺灣的戲劇已經需要立委修法保護？

大學唸的是廣電系，雖然出社會以後的正職工作不是廣電相關（那兼職就是囉），幾年下來也學了點皮毛。臺灣的電視節目完全反映臺灣的島民性格，對於外來的事物接受度很高。

早年有線電視尚未合法時，臺灣就引進了很多的日本節目、港劇。在當時，香港的戲劇節目紅遍華人地區，但曾幾何時，香港往電影發展，而臺灣，則在戲劇方面急起直追，到現在，反倒是臺灣的綜藝節目、偶像劇反攻華人地區，成為另一個文化產業的搖籃。

可是，這並不代表臺灣已經佔了上風。事實上，2006年起，臺灣日劇的比例就不斷下滑，開始充斥著大量的韓劇與中國戲劇，而臺灣本土節目除了綜藝節目勉強可以撐住，許多本土戲劇已經成為長壽劇，而且一齣比一齣更歹戲拖棚。

很多人認為，臺灣的偶像劇是唯一可以與韓國據拼殺的標的。雖然我不瘋偶像劇，但我也看。幾年下來，從紅極一時的《命中註定我愛你》，到最近的《國民英雄》，其間偶有佳作，也偶有灑狗血的失敗作品，但是，真要論起偶像劇的質感，本人還是認為日劇的質感要比韓劇或是臺灣偶像劇要再高一些。

至於近幾年膾炙人口的韓國偶像劇，我從來沒有從頭到尾看完一齣過。帥哥美女的組合人人都喜歡，因為美的事物誰不喜愛呢？但是，韓劇當中的模式不變，總是在兩人之間要冒出個惡婆婆、第三者…，然後原配再來個反擊，久了以後食之無味。

臺灣的偶像劇或是長壽劇，雖然基本不離這些邏輯，但其中還是會多少夾雜一些生活的片段，雖然處理的方式還有待加強，但已可看見臺灣偶像劇想要處理都會人或是市井小民心聲的意願，是我認為臺灣偶像劇或是長壽劇動人的地方。

今天立法委員就建議修正《有線廣播電視法》，將本土自製節目比率從【不得低於百分之二十】上修為【不得低於百分之四十】，以維護臺灣本土戲劇的發展。

我認為，這樣還不夠。如果政府希望臺灣成為華人地區文化創意產業的搖籃，那勢必要再提供更多的優惠或是配套，才能將臺灣扶植為一個華人地區創意產業的領導地位，否則，質感不及日本、行銷不如韓國、考古劇追不上中國，臺灣的戲劇只有一再被壓縮的可能。

上周日看《國民英雄》時，見到一幕噗嗤一笑的橋段。那是新任的主播卓以安（周采詩飾）讓前任主播（也是前男友）安在勇（鄭元暢飾）保護進家門，就在卓以安進廁所後，隨即被歹徒架著走出廁所。

我噗嗤一笑的理由是，一般人的廁所能有多大？進門、燈一開就可以掃遍廁所，為何等到關上門後幾秒，才從廁所發出尖叫聲求救？這一點小細節，還得要觀眾多提點、編劇多留意啊！

跨平臺的代價

幫朋友E處理這件事已經幾天了，這件事是在蘋果電腦的MacBook Pro上面灌Windows XP。為什麼是我？因為我成功地把Windows XP Professional版本灌在我白色的MacBook上，剛好我又有Windows XP的正版授權版，諸多條件下就順便幫E處理一下這件事了。

朋友E原本也是Sony的愛好者，兩年前買了這部MacBook Pro以後，就對蘋果電腦讚不絕口，最近，更是在專業友人的推荐下，買了120GB的固態硬碟（SSD），立即把他原本放在MacBook Pro肚子裡的5400轉硬碟給休了。

今天總算見識到固態硬碟的威力，灌Windows XP一般會出現還有39分鐘的時間提示，使用固態硬碟，一樣會出現39分鐘的時間預估，但實際上，大概只需要20分鐘就可以把Windows XP Professional給灌好（含設定）。固態硬碟的效率這麼好，我也想要說：下一台我的筆記型電腦肯定是MacBook Air了！

不過，微軟與蘋果兩家畢竟是不一樣的公司，所以在支援性上面，也時常出現卡卡的問題。這一次要把Windows XP Professional灌在Bootcamp上面，歷經了層層關卡才順利完成。

另外，如果是在Mac作業系統下，雖然可以使用多種瀏覽器，可是就是無法執行微軟的IE，看網頁、瀏覽網站也就算了，偏偏很多銀行的網路系統只支援IE，那時，真的是難過極了，什麼都做不了。

不過，最近可能因為蘋果電腦MacBook系列的普及，以及iPhone使用人口的增加，銀行的網路系統也開始支援起Safari瀏覽器，但普及性還是不及IE。這兩家系統的戰爭吶！想要跨平臺，還真要有點本事才行！

今天剛好也在網路上看見蘋果電腦執行長Steve Jobs的年薪，這位執行長已經連續12年領1美元的年薪，但是他卻持有550萬股蘋果電腦的股票，是單一個人最大股東，以上周五336.12美元的故價計算，光Steve Jobs一個人就擁有18.5億美元，去年更因為蘋果電腦推出多項商品，股價推升，當然Steve Jobs的身價也就更高了。

隨著蘋果電腦股價屢創新高，蘋果電腦的市值也越過3,000億美元，一舉超越中國石油，成為全球第二大企業。雖然Steve Jobs某些作為並不令人激賞，但是，最近Steve Jobs的表現，實在不得不讓我對他豎起大姆指！

2010新生寶寶僅16.7萬名

剛過去的2010年是虎年，臺灣出生率降至歷年新低，只有16.7萬名寶寶出生。生育率的問題與一個國家的人口政策有密切的關係，但就我的觀點來看，臺灣政府在人口政策的推動上還需要加把勁。

2009年適逢金融海嘯的衝擊，臺灣新生寶寶還有19萬餘名，2010年的出生率比起2009年還少了12％。總統已經責成經建會在今年農曆年前提出因應的政策。

根據內政部的統計，2010年結婚的數目為13萬8819對，比起2009年還增加了2萬餘對。可是，增加的佳偶卻沒有反映在生育率上，出生率比起2009年反而減少。

官員認為，因為2010年是虎年，許多家庭有忌諱不在虎年產子，所以影響了出生率。2012年是龍年，在過往的經驗中，龍年的出生率會明顯增加，因此，政府認為今年是重要的催生年。

不過，人口政策是國家非常非常重要的政策，過去臺灣因為過度集中在電子業，因此只想著拼經濟，卻沒有想過，拼經濟也需要有足夠的人民對應，才能夠拼得起來。以我在左岸看見的景象，左岸雖然也面臨了少子化的影響，但這幾年已經跨部會地推動人口政策（雖然中國的人口夠多了）。

目前經建會推出的方案，如果是雙薪家庭父母的薪水低於150萬元，0～2歲的小孩可以獲得每月3,000元的保母托育費；3～4歲的小孩托育，可獲得每年12,000元的補助。

長期的目標，是一個家庭的第一個孩子每月補助費用不超過5,000元，兩個孩子不超過10,000元，至於三個孩子則不需要支付托育費。經計會希望透過托育費的補助，暫時解決養不起孩子的顧慮。

不過，【養不起】應該不會是單一原因，以小妹的家庭來看，雙薪夫妻的物質狀況不差，兩人年薪也不低於150萬元，但是小外甥女出生以後，原本還希望再添一名寶寶，但是近來聽到她的意見，是只願意好好照顧小外甥女就好。

人口政策，政府真的還需要再加把勁！

13年新高，新台幣29.8元匯率

過去三個月，央行阻止新臺幣升值的力道猛，即使前幾天在盤中皆升破一元新臺幣，但是央行總會在最後關投出手干預，大買美元，讓新臺幣回貶到30元。今天央行放手阻升，讓新臺幣收在29.8元對1美元。這是1997年十月20日以來，13年首度的新高點。

雖然部分人士認為是【彭淮南防線】的失守，但是部分學者則是認為時間點掐得剛剛好。由於2011年的物價預計上揚，央行在此時放任新臺幣升值，有緩和物價的作用在。

今天是新台幣匯率首度收盤在2字頭，短期看不出匯率升值對臺灣經濟的影響，雖然升值不利出口，但是實際對臺灣出口企業、產業的傷害，還得等一陣子再說。比較讓人擔心的是匯率升值所引來的外資，如果外資全部湧入，一旦匯率升破28元，那肯定有過熱的疑慮。

去年底，多家研究機構對新臺幣做出預測時，緯創董事長林憲銘也說，如果新臺幣升破28元，那麼筆記型電腦代工廠也玩不下去了（請見匯率保衛戰）。可見得匯率升值對於毛利原本就不高的代工廠來說，是有多大的傷害。

在臺灣，電子業所佔GDP的比例相當高，在低毛利的強形下如果再遇上匯率升值，電子業的營運恐怕要熬一陣子了。